Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (haute loire)

Responsable de salle

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Garnache, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vos missions En tant que responsable de salle, vous serez garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients : - Assurer l'accueil des clients et veiller à leur bien-être tout au long du repas ; - Gérer la mise en place et le service en salle en autonomie ; - Participer activement à la dynamique du service et à la relation quotidienne avec le chef ; - Veiller à la qualité de l'expérience client et à la cohérence avec l'image du lieu ; - Conseiller la clientèle, notamment sur les accords mets & vins (connaissances œnologiques appréciées). Profil recherché - Présentation soignée et sens du détail ; - Aisance relationnelle et goût du service personnalisé ; - Connaissances œnologiques (bases solides ou envie d'approfondir) ; - Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiative ; - 2 jours et demi de repos fixes et continus - 2 jours en coupure/semaine (vendredi-samedi), 3 en saison (jeudi-vendredi-samedi). - ouverture du restaurant : un challenge motivant et formateur

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Mérignac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

L'Irsa recherche pour la Résidence Luis Daney (Foyer Occupationnel/Foyer d'Accueil Médicalisé), située à Mérignac (33), qui accompagne des adultes déficients sensoriels avec handicaps associés : 1 MAITRE (SSE) DE MAISON (H/F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir dès que possible Conditions CCNT 1966 La mission : Dans le cadre du projet d'établissement, sous l'autorité du chef de service, le (la) maître (esse) de maison coordonne les prestations hôtelières (accueil, repas, linge, etc.), auprès et avec les résidents, en veillant à la qualité de leur cadre de vie, afin de maintenir leur bien-être physique et psychologique. Il (elle) gère les stocks, contrôle la qualité des produits et veille à la propreté des locaux et des matériels spécifiques à son domaine d'activité. Il (elle) participe à l'animation de certaines activités. Le (la) maitre (esse) de maison s'inscrit dans un travail pluridisciplinaire et participe aux projets personnalisés des résidents. Le profil : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (de type BEP sanitaire et social, CAP employé technique de collectivités), il (elle) possède idéalement une première expérience dans ce type d'établissement et auprès d'un[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

À propos de la mission Vos missions seront les suivantes: - Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser la production culinaire et aider à la gestion de l'équipe en cuisine. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Contrôler la qualité des produits et la présentation des plats. - Gérer les stocks et participer à l'approvisionnement des denrées. - Veiller au respect des plannings de production et des coûts. - Participer à la formation des apprentis et des nouveaux collaborateurs. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,00 EUR - 14,00 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,52EUR - 16,94EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec[...]

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Type de contrat : CDI - A compter du 01/12/2025 Lieu : MNA - Clermont-Ferrand et le secteur des Combrailles Rémunération et avantages : Salaire brut mensuel à partir de 1919€ - Prime fixe liée à l'indemnité de la conférence des métiers (actuellement 238 euros bruts mensuels pour un temps complet) Reprise d'ancienneté antérieure, à hauteur de 75% Prime semestrielle Mutuelle prise en charge à 60% Abonnements de transport en commun pris en charge à 50% CSE (Carte restaurants, bons cadeaux, etc.) Horaires variables selon l'organisation du service Chartes "Télétravail" et "Droit à la déconnexion" Parcours d'intégration personnalisé La mission : Au sein du service MNA centre de mineurs non accompagnés, composé de deux sites d'intervention (Clermont-Ferrand et secteur des Combrailles), et sous la direction du chef de service, votre mission principale sera d'assurer l'accompagnement éducatif, socio-administratif et quotidien des Mineurs Non Accompagnés accueillis dans le cadre du nouveau dispositif dont l'ouverture est prévue au 01/12/2025. Vous interviendrez en appui d'une équipe pluridisciplinaire dans le cadre des missions suivantes : * Le premier accueil[...]

Employé / Employée de cantine

Emploi Enseignement - Formation

Orthez, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du chef d'établissement, vous serez en charge de la cantine scolaire ainsi que de la propreté des locaux et du matériel utilisé par les enfants. Vous interviendrez auprès d'enfants de maternelle. Missions du poste : - Préparation des entrées et des desserts - Utilisation de four pour remise à température des plats en suivant les procédures en fonction des plats. - Mise en place de la salle de cantine avant le service - Accueillir et prendre en charge les enfants - Assurer la surveillance du groupe, gérer les conflits et faire appliquer le règlement. - Assurer le service et aider les enfants à prendre leur repas. - Débarrasser, nettoyer et ranger la salle de restauration - Assurer la plonge et le rangement de la vaisselle. - Mettre en route les lessives (linge de cantine et linge des classes) et étendre le linge - Assurer la propreté des salles de classe, des cours de récréation, des salles communes et des toilettes. - Relever et signaler tout matériel défectueux. Vous travaillerez : - Les lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9H00 à 16H00 avec une pause à 13h30. - 1 jour par semaine pendant "les petites vacances". - Durant les vacances d'été[...]

Responsable d'équipe maintenance

Emploi

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez mettre vos compétences au service d'un secteur qui a du sens ? Rejoignez notre Pôle enfance pour assister le Responsable des services généraux de l'association dans des missions variées aux services de l'accompagnement d'enfants en situation de handicap ! Sous la responsabilité du Responsable des services généraux, vous avez un rôle d'interface, et à ce titre vos missions seront polyvalentes : - Coordonner quotidiennement, les activités et formuler les instructions aux équipes de maintenance et d'entretien des locaux : o Faire appliquer et évoluer les protocoles d'intervention existants. o S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assurer le suivi et la réalisation des achats liés à la maintenance et l'entretien. - Contribuer à l'organisation et au suivi des chantiers en lien direct avec le RSG : o Mise en place et suivi des plans de prévention, o Accueil prestataires et suivi des chantiers. - Répondre aux demandes concernant les achats de fournitures, de mobilier et du matériel éducatif. - Effectuer la gestion des clés, des accès et des fournitures (informatique, réunion .) du site de Mignaloux. Vous assurerez également des[...]

Responsable d'atelier production en industrie transformation

Emploi

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rattaché(e) au Responsable UAP, vous êtes le véritable relais terrain entre la production et les fonctions supports. Véritable chef d'orchestre opérationnel, vous prenez la responsabilité complète d'un secteur d'une trentaine de collaborateurs. À ce titre, vous : - Organisez, animez et fédérez votre équipe de production (environ 30 collaborateurs) ; - Pilotez les indicateurs de performance : TRS, taux de rebut, OTD, réclamations client, sécurité ; - Mettez en oeuvre les plans d'actions d'amélioration continue (5S, Lean, Kaizen, etc.) ; - Garantissez le respect des objectifs Qualité / Coûts / Délais ; - Collaborez étroitement avec les services Méthodes, Qualité, Maintenance, HSE et Logistique ; - Prenez les décisions nécessaires à la bonne tenue du secteur et contribuez à la montée en compétence des équipes. Poste clé dans une entreprise en transformation, où autonomie, rigueur et leadership de proximité sont essentiels.Vous êtes un manager de terrain passionné par la production et le pilotage d'équipes ? Ce poste est fait pour vous. - Doté(e) d'une expérience confirmée (5 à 10 ans) en management de production (forge, fonderie, métallurgie, mécanique, automobile...), vous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

-, 1, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Valserhône. Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire avec service en ligne de self pour les collégiens, service à table pour pour CM1/CM2, Livraison pour 2 crèches et du portage. Horaires: 6H00 - 14h30 avec 30 minutes pour poste lundi, mardi, jeudi et vendredi 7H00 - 10H00 les mercredis Possibilité de travailler pour le portage et les crèches durant les vacances scolaires. Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs Nombre de couverts: Les moyennes : 335 repas les collégiens 45 CM1/CM2 88 repas pour les crèches 40 portage du lundi au vendredi Accessibilité: Gare de Valserhône Etat des équipements: Cuisine en très bon état et très bien équipée Autres: Contrat en CDI / temps partiel Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût[...]

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Administrations - Institutions

-, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

DEFINITION DU METIER : Sous l'autorité du gestionnaire d'établissement, l'agent d'encadrement du service de restauration aura pour mission d'assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs. Il encadre le service de restauration. Il garantit le bon fonctionnement général du service de restauration. Il joue un rôle fondamental autant en manière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable. Horaires et temps de travail : 1607 heures annuelles Travail du lundi au vendredi Horaires par rotation éventuelle : soit le matin à partir de 6 heures, soit le soir jusqu'à 20 heures 15. Rémunération mensuelle nette : 1873 € Contrat de 1 mois à compter du 12/01/2026, prolongation possible MISSIONS DU POSTE : Assurer l'encadrement du service de restauration - Informer collectivement les agents sur la vie du lycée et de la collectivité (réunions régulières...) - Définir les missions de chaque agent (fiches de poste) et fixer les objectifs (collectifs et individuels) - Établir les[...]

Assistant / Assistante chef de chantier

Emploi

-, 9, Ariège, Occitanie

CASTA, atelier chantier d'insertion (ACI) conventionné pour 60 postes en insertion, recherche un.e assistant.e technique dans le secteur CUISINE, RESTAURATION SCOLAIRE. Le chantier est situé sur la commune de BORDES-UCHENTEIN. Au quotidien, 7 salarié.e.s en contrat d'insertion travaillent dans la cuisine, encadrés par un encadrant technique et accompagnés par une conseillère en évolution professionnelle. 280 repas par jour sont produits et livrés en liaison chaude à 6 structures du territoire. Sous l'autorité de la Direction et de l'encadrant technique, l'assistant.e technique est chargé.e de : 1. Encadrer les salarié.e.s en contrat d'insertion : - Accompagner les salarié-e.s dans l'acquisition de gestes professionnels en cuisine (préparation, dressage, plonge.). - Expliquer, démontrer et faire respecter les consignes de travail (cadence, qualité, hygiène, sécurité). - Participer à l'intégration, au suivi et à l'évaluation des salarié-e.s avec l'équipe socio-professionnelle (CEP, direction.). 2. Participer à la production des repas : - Participer à la préparation des plats selon les menus définis (épluchage, cuisson, assemblage, dressage). - Contribuer à la mise[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le cabinet Partnaire CDI de Blois recherche pour son client, un nouvel acteur majeur de la restauration, un Chef de Partie au Chaud (H/F) pour participer à une ouverture très attendue en décembre 2025. Poste à pouvoir dès le 15 décembre 2025. Notre client lance un concept unique à Contres : un restaurant bistronomique de 90 couverts, intégré au coeur d'un tout nouveau centre culturel et de loisirs (cinéma, padel, crossfit...). L'établissement branché dont la surface représente plus de 600m2, reçoit également un ping-pong social club dans une partie bien distinct du restaurant, proposant vins et cocktails artisanaux, snacking sophistiqué où serons orientés les clients afterworks vers un repas que l'on peut consommer sur des manges debout pour favoriser les échanges et les rencontres. L'objectif est de proposer une cuisine de qualité, basée sur des produits frais et locaux, dans un lieu de vie dynamique et branché, alliant service premium et ambiance décontractée. En tant que Chef de partie au chaud, vos missions seront : - Gérer la mise en place, la préparation et la cuisson de votre partie (viandes, poissons, garnitures chaudes, sauces). - Assurer l'envoi des plats pendant[...]

Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Attention, pour ce recrutement, à compétences égales, une attention particulière et une priorité seront accordées aux travailleurs(euses) handicapés(ées) et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail. Vos missions : Sous l'autorité du chef de service, vous serez chargé du chargement, de la livraison des repas sur différents sites clients. Une fois les différentes livraisons effectuées, vous serez en charge de la répartition des repas pour chaque site pour les livraisons du lendemain. Vous serez en charge du nettoyage du camion, du local de répartition. Horaires : 5h30-13h30 dont 1h de pause

Le Chef Toctoc

Repas - Dégustation

Le Blanc 36300

Le 22/03/2026

Aujourd’hui, un grand jury est invité dans son restaurant gastronomique pour tester ses nouvelles créations dont le fameux « gâteau qui donne le pouvoir de voler ». Le chef Gérard rêve, grâce à cette découverte, de recevoir la récompense ultime et tant convoitée par les magicuisiniers : La toque d’or. Mais en goûtant une de ses recettes, le chef Gérard est soudain devenu complètement invisible ! Toctoc, simple apprenti réputé tête en l’air, va devoir accueillir seul le jury de la toque d’or, préparer les plats magiques et surtout essayer de recevoir la fameuse récompense à la place de son chef cuisinier! Plats saugrenus, secrets de cuisines et péripéties culinaires en perspective ! Au menu, l’univers méconnu de la magie des liquides et de la nourriture.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 34, Hérault, Occitanie

Présentation de l'entreprise : Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets. Description du poste : Nous recrutons un Aide de cuisine H/F pour un de nos clients dans la restauration collective. Passionné(e) par la cuisine, vous alliez rigueur, dynamisme et sens du service. Véritable bras droit du chef, vous contribuez chaque jour à régaler les convives tout en assurant la bonne organisation de la production. Vos missions : - Assister le chef dans la préparation des repas et la gestion quotidienne de la cuisine. - Réaliser les productions culinaires dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP. - Participer à la réception et au contrôle des marchandises. - Assurer la mise en place, les cuissons, le dressage et l'envoi des plats. - Contribuer au maintien de la propreté des locaux et du matériel. - Être force de proposition pour améliorer[...]

Chef / Cheffe de projet événementiel

Emploi Autres services aux entreprises

-, 75, Paris, Île-de-France

Mission - Vous Accompagnez nos clients dans la gestion de leur évènement (repas d'affaires, demande traiteurs, Journées d'études / Séminaires, évènements). - Vous Suggérer les partenaires adaptés aux besoins de vos clients - Vous êtes garant du taux de transformation des propositions commerciales - Vous êtes garant de la Satisfaction Client et du respect de nos SLA Principales tâches - Conseiller nos clients sur leurs évènements professionnels - Suggérer les partenaires adaptés aux besoins des clients - Former et accompagner vos clients à l'utilisation de leur plateforme dédiée - Être responsable de projet de la prise de brief à la confirmation auprès de nos partenaires - Être en soutien constant de vos clients sur le suivi de leur évènements professionnels - Développer en permanence une parfaite connaissance des partenaires afin de les proposer à nos clients - Construire une relation forte avec les Grands Comptes afin de les fidéliser - Appliquer les procédures internes lors du traitement des demandes - Participer au déploiement de la plateforme, son évolution ainsi que son utilisation. - Participer à l'édition des rapports hebdomadaires sur le service. Niveau de responsabilités[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 974, La Réunion, La Réunion

Vous êtes à la recherche d'un restaurant ayant une cuisine fine ? Vous aimez travailler avec les produits locaux et les mettre en avant ? Vous êtes ambitieux, sérieux et créatif ? Rejoignez nous ! Afin de compléter notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine. Vos Missions : - Organisation de l'approvisionnement et du travail - Production culinaire - Création des cartes/menus/prestations en accord avec la direction et des fiches techniques - Analyse du coût des recettes - Management (recrutement, planning délégation, gestion des aléas, évaluation des compétences.) - Contrôle du respect des règles d'hygiène - Approvisionnement et gestion des stocks, Réalisation des inventaires - Production culinaire - Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements - Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production - Supervision de la distribution - Analyse des dysfonctionnements et mise en œuvre d'actions correctives - Contrôle de la bonne utilisation des équipements du matériel et des locaux et leur entretien - Réalisation d'analyse de coûts - Supervision de l'ensemble des activités[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

-, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Référence CSP: O033251/001407919 La Nouvelle-Aquitaine, plus vaste région de France et troisième plus peuplée, offre un cadre de vie exceptionnel, un territoire d'authenticité, d'humanisme et de solidarité. Rejoindre notre Région, c'est être au service de notre territoire. Forte de ses 8000 agents et de ses 83 types de métiers, la Région valorise la diversité des profils, favorise l'accompagnement des agents dans leur parcours professionnel et développe les conditions du bien-être au travail. Elle s'attache à développer une culture commune autour d'un projet d'administration porteur de valeurs managériales et d'engagement pour un environnement de travail respectueux et inclusif. Découvrez les offres d'emploi et venez nous rejoindre ! Missions : - Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Placé sous l'autorité du-de la chef-fe de cuisine, le-la cuisinier-ère peut être amené-e à le-la remplacer et animer l'équipe en son absence Activités principales : - Concevoir et préparer les repas : - Cuisiner les plats prévus au menu : préparations[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en salle ! Si tu justifies d'une expérience en restauration, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : En tant que commis.e de salle tu seras le bras droit du chef de rang. Assurer l'envoi de plats Préparer les boissons Débarrasser / dresser les tables Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable Profil recherché : Tu es souriant et accueillant Tu es concentré Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services [...]